Corso di formazione sull'arte bianca

Data di pubblicazione : 10/03/2018

A inizio 2018 nella casa di Leskoc è stato avviato un nuovo importante progetto: il "Corso di formazione sull'arte bianca".

Il corso, articolato in tre livelli in tre diversi momenti dell'anno, è tenuto da Andrea Pioppi con lezioni teoriche e pratiche. Al primo livello hanno partecipato 10 donne e 4 uomini del posto, ai quali il maestro panettiere ha illustrato le tecniche della panificazione e l'intero il ciclo di produzione del pane per una settimana.

L'obiettivo finale del corso è quello di formare persone qualificate nel settore, in grado di trovare una sistemazione nel mondo del lavoro all'interno di una situazione complessa e in forte evoluzione come quella del Kosovo di oggi.